Aplicação do Mixolab na avaliação da qualidade reológica de farinhas refinadas e integrais de trigo.

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dc.contributorTATIANA ORO, UFSC; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALICIA DE FRANCISCO, UFSC; MANOEL CARLOS BASSOI, CNPSO; LUIZ EICHELBERGER, CNPT; PAOLA LOPES, GRANOTEC DO BRASIL; DIVANILDO CARVALHO JÚNIOR, GRANOTEC DO BRASIL.
dc.creatorORO, T.
dc.creatorMIRANDA, M. Z. de
dc.creatorFRANCISCO, A. de
dc.creatorBASSOI, M. C.
dc.creatorEICHELBERGER, L.
dc.creatorLOPES, P.
dc.creatorCARVALHO JÚNIOR, D.
dc.date2015-01-09T11:11:11Z
dc.date2015-01-09T11:11:11Z
dc.date2015-01-09
dc.date2014
dc.date2015-01-09T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:52:53Z
dc.identifierIn: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 8.; SEMINÁRIO TÉCNICO DE TRIGO, 9., 2014, Canela. Desafios para o trigo brasileiro: construindo uma nova identidade: anais. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2014.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004981
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/516117
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTrigo
dc.titleAplicação do Mixolab na avaliação da qualidade reológica de farinhas refinadas e integrais de trigo.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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