Influencia de la suplementación con concentrado en la producción de leche de vacas Holstein x Cebú en silvopastoreo
| dc.creator | O. López | |
| dc.creator | I. L. Montejo | |
| dc.creator | Tania Sánchez | |
| dc.creator | L. Lamela | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:44:51Z | |
| dc.description | La investigación se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación con con - centrado en la producción y la calidad de la leche de vacas mestizas Holstein x Cebú en silvo - pastoreo. Se utilizaron ocho animales que pastorearon en una asociación de guinea ( Panicum maximum) y leucaena ( Leucaena leucocephala) , en un diseño Switch Back, con dos tratamien - tos: SS (sin suplementación) y CS (0,5 kg de concentrado por kilogramo de leche producido a partir del octavo). Se midió la disponibilidad del pasto y de la leucaena, y se estimó la compo - sición química de los alimentos. En los animales se monitoreó la condición corporal (CC), se midió la producción de leche y se determinaron las concentraciones de grasa, proteína, lactosa, sólidos totales (ST) y sólidos no grasos (SNG). La disponibilidad de pasto fue 6,4 t de MS/ha/ rotación, lo que, unido al ramoneo de la leucaena, permitió ofertas superiores a 100 kg de MS/ animal/día. La PB de la guinea fue de 11,4 % y en la leucaena, de 25,2 %. La producción de leche del tratamiento CS fue similar a la del control (9,7 y 9,8 kg/animal/día, respectivamente), al igual que la composición de la leche (grasa, proteína, lactosa, ST y SNG) y la CC de las vacas (2,70 para ambos tratamientos). Los datos sugieren que la suplementación con concentrado en vacas lecheras Holstein x Cebú, manejadas en una asociación de guinea y leucaena con elevada oferta de forraje, no incrementa la producción de leche ni mejora su calidad nutricional. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0864-0394 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=269138824005 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/470358 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey" | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2691 | |
| dc.rights | Pastos y Forrajes | |
| dc.source | Pastos y Forrajes (Cuba) Num.1 Vol.38 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Influencia de la suplementación con concentrado en la producción de leche de vacas Holstein x Cebú en silvopastoreo | |
| dc.type | artículo científico |