Certificação genética de genótipos de mandioca para indicação geográfica.
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A mandioca desempenha importante papel econômico e social para o Estado do Acre. A farinha mais procurada pelos consumidores, por sua melhor qualidade, é a "Farinha de Cruzeiro do Sul". A qualidade de uma farinha não depende só das regiões onde a mandioca é cultivada, mas principalmente dos genótipos utilizados. No Vale do Juruá, Acre, os genótipos utilizados para produção de farinha foram provenientes do processo de seleção feito informalmente pelos agricultores, sem padronização da nomenclatura. Dessa forma, destaca-se a importância da caracterização morfológica e molecular dessas cultivares, buscando determinar a variabilidade genética e a identificação de redundâncias. O objetivo do trabalho foi identificar, por meio de marcadores microssatélites, as etnovariedades de mandioca utilizadas na regional Juruá (AC).
Palabras clave
Produção artesanal, Indicação geográfica, Território da Cidadania, Vale do Juruá, Cruzeiro do Sul (AC), Acre, Amazônia Ocidental, Western Amazon, Amazonia Occidental, Tecnología tradicional, Denominación de origen protegida, Explotación agrícola familiar, Harina de yuca, Marcadores genéticos, Mandioca, Marcador molecular, Genótipo, Manihot esculenta, Procedência, Farinha, Agricultura familiar, Cassava flour, Family farms, Genetic markers, Genotype, Provenance, Protected designation of origin, Traditional technology