Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación del maní (cacahuete) por aflatoxinas (CXC 55-2004)
| dc.creator | WHO; FAO; | |
| dc.date | 2026-06-19T12:10:19Z | |
| dc.date | 2026-06-19T12:10:19Z | |
| dc.date | 2026 | |
| dc.date | 2026-06-19T12:07:15Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T22:17:01Z | |
| dc.description | El Codex Alimentarius es un conjunto de normas alimentarias internacionales elaboradas para proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos. Las normas del Codex son aprobadas por la Comisión del Codex Alimentarius, un organismo intergubernamental compuesto por 189 miembros, creado por la FAO y la OMS. La Organización Mundial del Comercio reconoce estas normas como el punto de referencia en materia de seguridad de los alimentos que se comercializan a nivel internacional | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cd8966es | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/248305 | |
| dc.language | Spanish | |
| dc.publisher | FAO ; OMS ; | |
| dc.relation | Códigos de Prácticas del Codex Alimentarius | |
| dc.relation | CXC 55-2004 | |
| dc.rights | Shared | |
| dc.rights | CC BY 4.0 | |
| dc.title | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación del maní (cacahuete) por aflatoxinas (CXC 55-2004) | |
| dc.title | Code of practice for the prevention and reduction of aflatoxin contamination in peanuts (CXC 55-2004) | |
| dc.type | Document |