Tratamiento postcosecha contra Fusarium roseum en melón reticulado (Cucumis melo L.)
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
Resumen
Descripción
Fusarium sp. es un patógeno que causa pudrición en frutos de melón reticulado ( Cucumis melo L.), provocandoimportantes pérdidas postcosecha de este cultivo. Con el fin de reducir estas pérdidas se evaluó el efectofungicida del extracto de semillas de toronja (Bio-C), sobre el control del patógeno en frutos de melón reticuladobajo condiciones de almacenamiento (3°C por 19 días) y mercado (20°C por 6 días). Se determinó bajocondiciones in vitro que la concentración mínima inhibitoria del Bio-C fue 50 mg/ml. Bajo condiciones in vivo, laaplicación del Bio-C a una concentración de 100 mg/ml en frutos de melón tuvo mayor efecto fungicida,observándose en éstos menor incidencia de pudriciones causadas por Fusarium roseum. Asimismo, la aparienciageneral de estos frutos almacenados 19 días a 3 °C mas 4 días a 20 °C, fue mayor comparada con los otrostratamientos. A este mismo tiempo, no se observaron diferencias significativas en la pérdida de peso fresco,sólidos solubles totales y firmeza en los frutos aplicados con ambas concentraciones del Bio-C. La concentraciónmenor del extracto (50 mg/ml) y la aplicación del fungicida comercial (Captán) no presentaron efectos fungicidassobre F. roseum. El extracto de semillas de toronja puede ser una alternativa viable y segura para el control deFusarium roseum en frutos de melón reticulado.
Palabras clave
Agrociencias