Inovações organizacionais na produção e comercialização de leite de cabra e seus derivados por agricultores familiares da região sisaleira da Bahia.

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dc.contributorEVANDRO VASCONCELOS HOLANDA JUNIOR, CPATSA
dc.contributorCARLOS ALBERTO VASCONCELOS OLIVEIRA, CPATSA.
dc.creatorHOLANDA JUNIOR, E. V.
dc.creatorOLIVEIRA, C. A. V.
dc.creatorGUEDES, C. T. dos S.
dc.creatorSILVA, C. N. da
dc.creatorCEZIMBRA, C. M.
dc.date2011-04-09T20:23:32Z
dc.date2011-04-09T20:23:32Z
dc.date2005-10-25
dc.date2005
dc.date2020-01-30T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:33:10Z
dc.descriptionEste trabalho estuda a experiência da Associação dos Pequenos Agricultores do Município de Valente (APAEB) na organização da produção e comercialização do leite de cabras e derivados visando diversificar a renda dos agricultores familiares da região sisaleira da Bahia. Foram destacados processos, resultados e desafios para o sucesso dessa experiência. O estudo se baseou em dados e/ou informações, secundárias e primárias, coletadas, durante o ano de 2003, por meio de um Diagnóstico Rápido Participativo. A estratégia da APAEB se concentrou no estabelecimento de ações de crédito rotativo para financiar a compra de animais, de um serviço de assistência técnica voltado ao aumento do volume e da estabilidade da produção e na instalação, em 2000, de um pequeno laticínio na cidade de Valente, Estado da Bahia, para processar e comercializar a produção. As ações estimularam o estabelecimento de mudanças técnicas e organizacionais na produção e da comercialização de leite de cabras e seus derivados na região, beneficiando um número crescente de famílias e consumidores.
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 3.; SEMINÁRIO ESTADUAL DE AGROECOLOGIA, 3., 2005, Florianópolis. Anais... Florianópolis: ABA, 2005.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156325
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/494751
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPequeno ruminante
dc.subjectDesenvolvimento local
dc.subjectNordeste
dc.subjectRegião semi-árida
dc.subjectDesenvolvimento Rural
dc.subjectRural development
dc.titleInovações organizacionais na produção e comercialização de leite de cabra e seus derivados por agricultores familiares da região sisaleira da Bahia.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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Embrapa Semi-Árido (CPATSA)