Le rapport sur le compte à rebours des systèmes alimentaries 2023. Résumé
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GAIN ; FAO ;
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Les systèmes alimentaires constituent le fondement du bien-être humain et planétaire et sont essentiels à la réalisation des objectifs de développement durable. Pourtant, ils contribuent également à la mauvaise santé, aux inégalités, à la dégradation de l’environnement et aux émissions de gaz à effet de serre. Ces défis exigent une transformation urgente des systèmes alimentaires. Une telle transformation demande de comprendre l’état des systèmes alimentaires dans leurs diverses fonctions. L’Initiative du Compte à rebours des systèmes alimentaires (« le Compte à rebours ») vise à permettre cette compréhension en surveillant l’état de transformation des systèmes alimentaires au moyen de données pertinentes, indépendamment de tout processus de surveillance établi. Un tel suivi peut aider à aligner les décideurs sur les priorités clés, à inciter à l’action, à responsabiliser les parties prenantes, à maintenir l’engagement en démontrant les progrès et à permettre des corrections de cap.
Ce premier rapport annuel du Compte à rebours décrit l’état actuel des systèmes alimentaires nationaux, fournissant une base de référence qui peut être utilisée pour orienter les priorités en matière d’investissement, de recherche et d’élaboration de
politiques et évaluer les progrès futurs.