Influencia del procesamiento industrial sobre el valor nutritivo de las tortas de ajonjolí, algodón y soya en Colombia.
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Instituto Colombiano Agropecuario
Resumen
Descripción
Ajonjolí-Sésamo - Sesamum indicum
Algodón-Gossypium herbaceum
Soya-Soja- Glycine max
Algodón-Gossypium herbaceum
Soya-Soja- Glycine max
Palabras clave
Alimentación animal - L02, Agroindustria - E21, Tortas oleaginosas, Tortas de soja, Procesamiento, Valor nutritivo, Industria, Proteinas, Transitorios