Fenoles totales y capacidad antioxidante del extracto de hojas de Moringa oleífera en tres estados fenológicos

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dc.creatorLina Marcela Amaya Barragán
dc.creatorRómulo Campos Gaona
dc.creatorHarlen Torres Castañeda
dc.date2022
dc.date.accessioned2026-07-07T02:33:15Z
dc.descriptionMoringa oleifera es una especie vegetal con múltiples aplicaciones y características importantes de uso medicinal y farmacológico, contiene compuestos que le confieren actividad antioxidante, anticancerígena y antiinflamatoria, entre otras propiedades. Las hojas son la estructura más utilizada y con mayor concentración de compuestos bioactivos que pueden ser parcialmente aislados en extractos para usos posteriores. Sin embargo, en Colombia los estudios relacionados con la especie son escasos, lo que generó la necesidad de evaluar los compuestos fenólicos y la capacidad antioxidante de las hojas de esta planta en tres estados fenológicos (J: joven, M: madura, A: adulta). Los extractos fueron evaluados en términos del contenido total de fenoles (CTF), flavonoides (CTFl), catequinas (CTC) y la capacidad antioxidante (DPPH, FRAP y ABTS). Los resultados obtenidos en este estudio evidenciaron que entre la hoja joven y madura no hubo diferencia estadística en ninguno de los parámetros evaluados, mostrando concentracones promedio de flavonoides totales de 7.48 mg ER/g MS y una capacidad antioxidante promedio de 39.51 μmol Fe2+/g MS (FRAP) y de 12.03 μmol ET/g MS (ABTS). Por otro lado, la hoja adulta presentó una disminución significativa en el contenido de flavonoides totales (4.83±0.33 mg ER/g MS) y la capacidad antioxidante en los métodos FRAP (34.99±0.5 μmol Fe2+/g MS) y ABTS (11.50±0.2 μmol ET/g MS), por lo que se concluyó que, de los tres estados fenológico, el único que no tendría potencial como antioxidante es el estado adulto.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0120-2812
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169977434006
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/1699/169977434006/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/1699/169977434006/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/1699/169977434006/169977434006.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/1699/169977434006/movil
dc.identifierhttps://doi.org/10.15446/acag.v71n2.98672
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/419332
dc.languagees
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=1699
dc.rightsActa Agronómica
dc.sourceActa Agronómica (Colombia) Num.2 Vol.71
dc.subjectAgrociencias
dc.titleFenoles totales y capacidad antioxidante del extracto de hojas de Moringa oleífera en tres estados fenológicos
dc.typeartículo científico

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