Utilização de eletroforese "Lab-on-a-chip" para detecção de adulteração de leite com soro de queijo.

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dc.contributorMARCO ANTÔNIO MOREIRA FURTADO, UFJF; FABIANO FREIRE COSTA, CAPES; ISABELA SILVESTRE BARRETO PINTO, FAPEMIG; DANIEL ARANTES PEREIRA, EPAMIG/ILCT; MARTA FONSECA MARTINS GUIMARAES, CNPGL; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; IGOR MOURA DE PAIVA, UFJF.
dc.creatorFURTADO, M. A. M.
dc.creatorCOSTA, F. F.
dc.creatorPINTO, I. S. B.
dc.creatorPEREIRA, D. A.
dc.creatorGUIMARAES, M. F. M.
dc.creatorBRITO, M. A. V. P. e
dc.creatorPAIVA, I. M. de
dc.date2024-03-22T12:32:39Z
dc.date2024-03-22T12:32:39Z
dc.date2011-02-23
dc.date2010
dc.date.accessioned2026-07-07T03:52:55Z
dc.format3 p.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: CBQL, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/878584
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/445966
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectProteinas lacteas
dc.titleUtilização de eletroforese "Lab-on-a-chip" para detecção de adulteração de leite com soro de queijo.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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