Programa BPA Check: la tecnología al servicio de la inocuidad
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IICA
Resumen
Descripción
Locutores: Susana Fevrier y Luis Diego Solorzano. Comentarista: Jaime Flores, Alejandra Díaz y Mauricio Espinoza.
Las normas de inocuidad buscan garantizar alimentos sanos para los consumidores, poniendo especial atención a la producción primaria. Así, la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas se vuelve una exigencia para que los productos agroalimentarios ingresen a los mercados. Que los productores se puedan autoevaluar en relación con los requerimientos del mercado y planifiquen acciones para mejorar su desempeño, es fundamental para favorecer su inserción comercial. La aplicación telefónica BPA Check simplifica estos procesos de manera ágil y amigable. Un aporte del IICA para fortalecer a los productores de pequeña escala.
Las normas de inocuidad buscan garantizar alimentos sanos para los consumidores, poniendo especial atención a la producción primaria. Así, la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas se vuelve una exigencia para que los productos agroalimentarios ingresen a los mercados. Que los productores se puedan autoevaluar en relación con los requerimientos del mercado y planifiquen acciones para mejorar su desempeño, es fundamental para favorecer su inserción comercial. La aplicación telefónica BPA Check simplifica estos procesos de manera ágil y amigable. Un aporte del IICA para fortalecer a los productores de pequeña escala.
Palabras clave
Soundcloud, Programa de radio, Región Sur, América del Sur, Inocuidad alimentaria, Buenas prácticas agrícolas, Chile, Tecnología, Asimetría digital, Brecha digital, Acceso a la información, Prácticas agrícolas, Evaluación, Aplicación telefónica, Gestión agrícola, BPA Check, Desarrollo rural, Spotify, Sede Central