Análise sensorial de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hill) utilizando quimiometria e espectroscopia de infravermelho próximo (NIR).

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dc.creatorGUIOTOKU, M.
dc.creatorHANSEL, F. A.
dc.creatorTAVERNA, L.
dc.creatorWENDLING, I.
dc.creatorMAGALHÃES, W. L. E.
dc.date2015-03-31T05:47:50Z
dc.date2015-03-31T05:47:50Z
dc.date2009-08-11
dc.date2006
dc.date2015-03-31T05:47:50Z
dc.date.accessioned2026-07-07T03:25:44Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 29., 2006, Águas de Lindóia, SP. Anais. Águas de Lindóia: SBQ, 2006.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/281691
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/433695
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectErva mate
dc.subjectAnálise sensorial
dc.subjectQuimiometria
dc.subjectEspectroscopia
dc.subjectInfravermelho próximo
dc.subjectNIR
dc.subjectIlex Paraguariensis
dc.titleAnálise sensorial de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hill) utilizando quimiometria e espectroscopia de infravermelho próximo (NIR).
dc.typeResumo em anais e proceedings

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