Módulo de producción: ganadería
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Resumen
Descripción
136 páginas
Presenta material técnico utilizado como instrumento para la capacitación campesina en el área del desarrollo empresarial autogestionario, específicamente de las unidades de base de la Federación Salvadoreña de Cooperativas de la Reforma Agraria (FESACORA). Destaca especialmente la utilización de una metodología para la planificación de los procesos productivos a nivel micro de la empresa agropecuaria o finca denominada Método Simple. Indica que el Simple opera a través de cuatro herramientas básicas: 1) Módulo de Producción; 2) Plan de Producción; 3) Hoja de Evaluación del Plan de Producción (HEPP); y 4) Diagnóstico Tecnológico Integrador (DTI). Se explica la aplicación de un elemento o herramienta del Sistema Simple, el cual es el Módulo de Producción (MP), aplicado a la actividad de ganadería. El MP se compone de una estructura sistemática y de un contenido tecnológico. Su estructura sistemática se desarrolla en una serie de formularios que simplifican el proceso productivo del agricultor. En cuanto al contenido, integra una serie de componentes tecnológicos, físicos, económicos, financieros, administrativos y comerciales.
Presenta material técnico utilizado como instrumento para la capacitación campesina en el área del desarrollo empresarial autogestionario, específicamente de las unidades de base de la Federación Salvadoreña de Cooperativas de la Reforma Agraria (FESACORA). Destaca especialmente la utilización de una metodología para la planificación de los procesos productivos a nivel micro de la empresa agropecuaria o finca denominada Método Simple. Indica que el Simple opera a través de cuatro herramientas básicas: 1) Módulo de Producción; 2) Plan de Producción; 3) Hoja de Evaluación del Plan de Producción (HEPP); y 4) Diagnóstico Tecnológico Integrador (DTI). Se explica la aplicación de un elemento o herramienta del Sistema Simple, el cual es el Módulo de Producción (MP), aplicado a la actividad de ganadería. El MP se compone de una estructura sistemática y de un contenido tecnológico. Su estructura sistemática se desarrolla en una serie de formularios que simplifican el proceso productivo del agricultor. En cuanto al contenido, integra una serie de componentes tecnológicos, físicos, económicos, financieros, administrativos y comerciales.
Palabras clave
Explotación en pequeña escala, Zootecnia, Producción, Ganadería, El salvador, Manejo de fincas, Representación El Salvador