Estádio de maturação e temperatura de armazenamento eficientes na manutenção da qualidade pós-colheita de acerolas.
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Descripción
O objetivo deste trabalho foi determinar o EM ideal para a colheita e temperatura de armazenamento mais eficiente no prolongamento da vida pós-colheita de acerolas da variedade Junko destinadas ao consumo in natura.
Palabras clave
Fisiologia pós-colheita, Semiárido, Barbados cherry, Postharvest, Acerola, Pós-colheita, Conservação, Malpighia emarginata