Métodos de beneficio del cacao.
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Fecha
Autores
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Editor
Instituto Colombiano Agropecuario
Resumen
Descripción
Cacao
Theobroma cacao
Theobroma cacao
Palabras clave
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10, Cacao, Fermentación, Secado, Limpieza, Métodos, Clima, Temperatura, Clasificación, Cacao