Aspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorCNPH.
dc.creatorVITTI, M. C. D.
dc.creatorKLUGE, R. A.
dc.creatorGALLO, C. R.
dc.creatorSCHIAVINATO, M. A.
dc.creatorMORETTI, C. L.
dc.creatorJACOMINO, A. P.
dc.date2024-10-24T20:53:44Z
dc.date2024-10-24T20:53:44Z
dc.date2004-12-15
dc.date2004
dc.date.accessioned2026-07-07T04:09:21Z
dc.identifierPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 39. n.10, p.1027-1032, out. 2004.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/777551
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/453231
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectProduto minimamente processado
dc.subjectAnálise fisiológica
dc.subjectAnálise Microbiológica
dc.subjectArmazenamento
dc.subjectBeta Vulgaris
dc.subjectBeterraba
dc.subjectEtileno
dc.subjectProcessamento Mínimo
dc.subjectRespiração
dc.titleAspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas.
dc.typeArtigo de periódico

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