Potencialidad de Trichantera gigantea y Morus alba para reducir la producción ruminal de metano in vitro
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Instituto de Ciencia Animal
Resumen
Descripción
Para estudiar el efecto inhibitorio del follaje de Trichantera gigantea y Morus alba en la producción de metano se conformaron cinco tratamientos: Pennisetum purpureum vc Cuba CT-115 (T1- control), follaje del Trichantera gigantea (T2), follaje de Morus alba (T3), mezclaTrichantera:Pennisetum (25:75) (T4) y mezcla Morus:Pennisetum (25:75) (T5). Se utilizó la técnica de producción de gas in vitro y como animales donantes del contenido ruminal, toros Cebú mestizos, alimentados con gramíneas de baja calidad. La mezcla de gases producidadurante el proceso fermentativo se recogió por desplazamiento del volumen en jeringuillas de 20 cc, a intervalos de 4, 8, 12 y 24 h. Posteriormente se inyectó en un cromatógrafo de gases para determinar la concentración de metano. Los resultados indicaron que los follajes deTrichantera gigantea y Morus alba tienen altos niveles de proteína bruta (19.8 y 19.6 %), bajas concentraciones de FDN (45.34 y 31.76 %, respectivamente) y producen menos metano en el rumen (P < 0.001) que el Pennsetum purpureum Cuba CT-115. La mezcla de la gramínea con 25 % de cualquiera de los follajes redujo el volumen de metano producido durante la fermentación entre 31 y 27 %, con respecto a la gramínea sola. Se sugiere incluir estos follajes proteicos en las dietas de rumiantes como vía para aumentar la eficiencia en el uso de la energía por los rumiantes y disminuir la emisión de metano, con los beneficios consiguientes para el medioambiente.
Palabras clave
Agrociencias