Steady and dynamic shear rheological properties of gabiroba pulp (Campomanesia xanthocarpa Berg).

Vista sencilla de ítem
dc.contributorBARBIERI, SHAYLA F., Universidade Federal do Paraná; PETKOWICZ, CARMEN L. O., Royal Institute of Technology - KTH, Sweden; RUTHES, ANDREA C., Royal Institute of Technology - KTH, Sweden; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; SILVEIRA, JOANA L. M., Universidade Federal do Paraná.
dc.creatorBARBIERI, S. F.
dc.creatorPETKOWICZ, C. L. O.
dc.creatorRUTHES, A. C.
dc.creatorGODOY, R. C. B. de
dc.creatorSILVEIRA, J. L. M.
dc.date2015-11-25T11:11:11Z
dc.date2015-11-25T11:11:11Z
dc.date2015-11-25
dc.date2015
dc.date2016-02-15T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T03:26:44Z
dc.formatDispónivel online.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO COMEMORATIVO DOS 50 ANOS DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS (BIOQUÍMICA) DA UFPR, 2015, Curitiba. Livro de resumos. Curitiba: UFPR, 2015.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1029576
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/434059
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGabiroba
dc.subjectCampomanesia xanthocarpa Berg
dc.subjectNativa
dc.subjectFruta
dc.subjectPolpa
dc.titleSteady and dynamic shear rheological properties of gabiroba pulp (Campomanesia xanthocarpa Berg).
dc.typeResumo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Bosques (CNPF)