Atributos de frutos de espécies de Passiflora em diferentes estádios de maturação.

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dc.contributorELDES REINAN MENDES DE OLIVEIRA, FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DA BAHIA
dc.contributorCARLOS HENRIQUE BARBOSA SANTOS, COORDENAÇÃO DE APERFEIÇOAMENTO DE PESSOAL DE NÍVEL SUPERIOR
dc.contributorALIRIO JOSÉ DA CRUZ NETO, FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DA BAHIA
dc.contributorEDUARDO AUGUSTO GIRARDI, CNPMF
dc.contributorONILDO NUNES DE JESUS, CNPMF
dc.contributorEDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF.
dc.creatorOLIVEIRA, E. R. M. de
dc.creatorSANTOS, C. H. B.
dc.creatorCRUZ NETO, A. J. da
dc.creatorGIRARDI, E. A.
dc.creatorJESUS, O. N. de
dc.creatorOLIVEIRA, E. J. de
dc.date2012-12-12T12:49:44Z
dc.date2012-12-12T12:49:44Z
dc.date2012-12-11
dc.date2012
dc.date2012-12-12T12:49:44Z
dc.date.accessioned2026-07-07T04:45:05Z
dc.descriptionA qualidade dos frutos em diferentes espécies de maracujazeiro é composta por suas dimensões, massa, coloração, aroma, sabor, rendimento de polpa, forma, firmeza, massa e espessura da casca, sendo todos atributos importantes para o mercado destinado ao processamento como para consumo ?in natura? (NEGREIROS et al., 2007). A composição fisíco-química dos frutos de maracujazeiro azedo (P. edulis Sims) está intimamente relacionada com o estádio de maturação.
dc.format4 p.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM. CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012. 1 CD-ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/941991
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/470491
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectMaracujá
dc.subjectPassion fruits
dc.titleAtributos de frutos de espécies de Passiflora em diferentes estádios de maturação.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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