Conocimiento de mujeres y hombres sobre las especies de uso medicinal y alimenticio en huertos caseros de Nicoya, Costa Rica
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Editor
CATIE, Turrialba (Costa Rica)
Resumen
Descripción
2 ilus. 2 tab. 11 ref. 5 pág.
Se evaluó el conocimiento de mujeres y hombres sobre "partes utilizadas", "formas de preparación" y "formas de aplicación" de 13 especies de uso alimenticio y medicinal encontradas en 23 huertos caseros de Costa Rica. Las mujeres conocen más que los hombres acerca de las especies medicinales (p<0.05) y también sobre las formas "de preparación" y "de aplicación" hombres y mujeres conocen por igual las partes utilizables de las plantas medicinales. No se encontraron diferencias entre hombres y mujeres respecto al conocimiento de las especies de uso alimenticio sin embargo, las mujeres conocen más que los hombres sobre musáceas.
Se evaluó el conocimiento de mujeres y hombres sobre "partes utilizadas", "formas de preparación" y "formas de aplicación" de 13 especies de uso alimenticio y medicinal encontradas en 23 huertos caseros de Costa Rica. Las mujeres conocen más que los hombres acerca de las especies medicinales (p<0.05) y también sobre las formas "de preparación" y "de aplicación" hombres y mujeres conocen por igual las partes utilizables de las plantas medicinales. No se encontraron diferencias entre hombres y mujeres respecto al conocimiento de las especies de uso alimenticio sin embargo, las mujeres conocen más que los hombres sobre musáceas.
Palabras clave
ETNOBOTANICA, PLANTAS MEDICINALES, USOS, CONOCIMIENTO INDIGENA, GENERO, HUERTOS FAMILIARES, MANEJO DEL CULTIVO, COSTA RICA