Овощи и фрукты
| dc.creator | ФАО и СИРАД | |
| dc.date | 2023-04-27T13:36:30Z | |
| dc.date | 2023-04-27T13:36:30Z | |
| dc.date | 2021 | |
| dc.date | 2022-05-26T07:48:38.0000000Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-28T00:15:32Z | |
| dc.description | Эта книга убедит читателя заботиться о фруктах и овощах и понять, что мелкомасштабное производство этих культур имеет фундаментальное значение для достижения целей устойчивого развития. В пяти главах читатель узнает о проблемах и преимуществах для производителей, продавцов и потребителей. Глава 1: Определение и классификация овощей и фруктов, статистика по овощам и фруктам, потери, формирование аргументов в пользу овощей и фруктов на основе целей устойчивого развития. Глава 2: Варианты управления фермерским хозяйством для обеспечения устойчивого производства, включая генетические ресурсы, системы семеноводства, управление водой, почвой, питательными веществами и борьбу с вредителями и болезнями. Глава 3: Варианты интеграции мелких коммерческих фермеров, выращивающих фрукты и овощи, в социально инклюзивные производственно-сбытовые цепочки, включая инновационные услуги послеуборочной обработки, рыночные связи и сокращение пищевых потерь и отходов. Глава 4: Варианты для практиков и политиков на различных правительственных, институциональных и социальных уровнях по содействию устойчивому производству и потреблению безопасных, питательных и доступных фруктов и овощей. Глава 5: Перспективы на будущее, основные мероприятия и инновации для содействия устойчивому производству фруктов и овощей в странах с низким и средним уровнем доходов во всем мире. Эта публикация отправляет читателей в путешествие, знакомя их с разнообразием фруктов и овощей с помощью красочно иллюстрированных исследований со всего мира. Это оправдывает важность этих культур, и он побуждает читателей играть активную роль как в продвижении производства фруктов и овощей, так и в поощрении большего числа людей есть их. | |
| dc.format | 242 p. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 978-92-5-135054-6 | |
| dc.identifier | 978-92-5-135053-9 | |
| dc.identifier | 978-92-5-135052-2 | |
| dc.identifier | https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cb4173ru | |
| dc.identifier | http://www.fao.org/3/cb4173ru/cb4173ru.pdf | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/304267 | |
| dc.language | Russian | |
| dc.publisher | ФАО и СИРАД ; | |
| dc.rights | FAO | |
| dc.rights | CC BY NC SA 3.0 IGO | |
| dc.title | Овощи и фрукты | |
| dc.title | Fruit and vegetables | |
| dc.title | Возможности и вызовы для мелкомасштабного устойчивого сельского хозяйства | |
| dc.title | Opportunities and challenges for small-scale sustainable farming | |
| dc.type | Book (stand-alone) |