Historia y Cultura del Café en el Occidente de Honduras: Aromas, Montañas y Gente
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El presente documento nació de la necesidad de caracterizar la zona del Occidente Hondureño, por lo que se realizó un estudio histórico y cultural del café dentro de la indicación geográfica Cafés del Occidente / Honduran Western Coffees (HWC), con el objetivo de rescatar y reconstruir la historia y cultura del café en la zona anteriormente mencionada, dandole un valor agregado y promoción del mismo.
Palabras clave
Sector agrario||agricultural sector||sector agrícola||secteur agricole, Café||coffee||café||café, Industria cafetera||coffee industry||indústria cafeeira||industrie du café, Honduras||Honduras||Honduras||Honduras, Representación Honduras