Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #3 FR, 14 avril 2025
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FAO ;
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Les cours internationaux du maïs, du blé et du riz ont chuté en mars 2025. La montée des tensions commerciales a pesé sur la confiance des marchés concernant le maïs et le blé. La baisse des prix mondiaux des céréales s’explique également par l’arrivée des récoltes saisonnières en provenance de l’hémisphère Sud, une demande d’importation mondiale en recul, ainsi qu’un apaisement des inquiétudes liées à la production dans certains grands pays exportateurs. Les prix internationaux du riz ont également fléchi, témoignant de la faiblesse de la demande d’importation et de l’abondance des disponibilités exportables. L’analyse par la FAO des dernières données disponibles sur les prix des denrées alimentaires de base montre que les conflits prolongés et les défis macroéconomiques ont maintenu les prix des céréales à des niveaux élevés d’une année sur l’autre dans certaines régions d’Afrique de l’Est et d’Afrique de l’Ouest. En Afrique australe, les prix du maïs blanc ont continué d’augmenter, conformément à la tendance qui a prévalu pendant la majeure partie de 2024 et le premier trimestre de 2025. Au Proche-Orient et en Afrique du Nord, les prix des denrées de base telles que la farine de blé, le pain et le riz ont affiché une forte volatilité au cours de l’année écoulée, en raison principalement de conflits et d’aléas climatiques. En Amérique centrale, en mars 2025 les prix du maïs blanc étaient inférieurs à ceux observés un an plus tôt. En Amérique du Sud, les prix du blé et du maïs jaune étaient généralement plus élevés en glissement annuel, soutenus par la vigueur de la demande locale et la dépréciation des monnaies dans certains pays importateurs nets. En Europe orientale, dans le Caucase et en Asie centrale, les prix intérieurs de la farine de blé sont restés relativement stables et proches des niveaux observés un an plus tôt dans la plupart des pays importateurs nets de blé. En Extrême-Orient et en Amérique du Sud, les prix du riz ont généralement baissé en glissement annuel, sous la pression de volumes d’importation adéquats et de disponibilités locales accrues issues des récoltes en cours.