Producción de leche en climas cálidos.
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Instituto Colombiano Agropecuario
Resumen
Descripción
Teniendo en cuenta la baja aptitud lechera de los ganados de las áreas tropicales de Colombia, un considerable incremento de la producción de leche puede ser obtenido mediante la mejora en el potencial de los rebaños y el manejo proporcionado a los mismos. Se señala que la baja reproducción relacionada con la mala nutrición es una situación muy común en los trópicos. Se mencionan los resultados de diferentes estudios sobre eficiencia reproductiva de razas lecheras, se transcribe un cuadro sobre el comportamiento reproductivo de ganado puro y cruzado en el trópico y subtrópico, en diferentes países. Se mencionan resultados de estudios sobre cruzamientos de las razas Cebú, Holstein, Blanco Orejinegro y Jersey. Se señalan algunas de las ventajas de las explotaciones ganaderas mixtas para carne y leche en las condiciones del trópico. Se señala que, en el corto plazo, la rotación alterna de toros de razas de carne y de leche con vacas cruzadas Bos indicus y Bos taurus, podría ofrecer una buena posibilidad para las exigencias del trópico
Palabras clave
Ganadería - L01, Ganado de leche, Producción lechera, Reproducción, Cruzamiento, Zona tropical, Ganadería y especies menores