Cosecha y Poscosecha de Cacao
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
Los altos índices de producción no son garantía para obtener un producto de calidad. Para lograr un cacao con excelentes características, es vital tener en cuenta todo el proceso tanto de siembra y cosecha, como de poscosecha, ya que este último también es un factor determinante en la calidad de grano del cacao. AGROSAVIA le da una serie de recomendaciones.
Cacao
Theobroma cacao
Cacao
Theobroma cacao
Palabras clave
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10, Theobroma cacao, Cosecha, Producción, Cacao, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6200