Ocorrência de contaminantes em sementes e grãos de soja armazenados em diferentes regiões brasileiras no período 2008-2010.
| dc.contributor | JOSE DE BARROS FRANCA NETO, CNPSO; IRINEU LORINI, CNPSO; FRANCISCO CARLOS KRZYZANOWSKI, CNPSO; ADEMIR ASSIS HENNING, CNPSO; UFSM - LAMIC. | |
| dc.creator | FRANÇA-NETO, J. B. | |
| dc.creator | LORINI, I. | |
| dc.creator | KRZYZANOWSKI, F. C. | |
| dc.creator | HENNING, A. A. | |
| dc.creator | MALLMANN, C. A. | |
| dc.date | 2012-07-27T11:11:11Z | |
| dc.date | 2012-07-27T11:11:11Z | |
| dc.date | 2012-07-27 | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date | 2012-08-14T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T11:49:33Z | |
| dc.description | Os contaminantes comprometem a qualidade das sementes e dos grãos de soja. Eles podem vir da lavoura ou surgirem durante a armazenagem, sendo caracterizados pela presença de material inerte, insetos e seus fragmentos, fungos de campo e de armazenagem e micotoxinas. O objetivo do trabalho foi de determinar a ocorrência de contaminantes em sementes e grãos de soja, armazenados em diferentes regiões do país. Foram realizados levantamentos em armazéns de grãos e de sementes de soja em seis locais, nos Estados do Rio Grande do Sul (Espumoso), do Paraná (Palotina, Londrina e Mandaguari), de São Paulo (Orlândia) e do Mato Grosso (Alto Garças). Foram realizadas cinco amostragens, efetuadas em novembro/2008, junho/2009, novembro/2009, junho/2010 e novembro/2010. Também foram realizadas análises visando à determinação da presença e quantificação de micotoxinas, como: aflatoxinas (B1, B2, G1 e G2); ocratoxina A; zearalenona; e tricotecenos (nivalenol-NIV e dioxinivalenol-DON). Na soja armazenada foram detectadas as espécies de insetos Ephestia spp., Sitophilus oryzae, Cryptolestes ferrugineos, Rhyzopertha dominica, Tribolium castaneum, Liposcelides bostrychophila, Oryzaephilus surinamensis, Lasioderma serricorne, Ahasveus advena e Lophocateres pusillus. O principal fungo presente nas amostras foi Aspergillus flavus, embora outras espécies também ocorreram, como Fusarium semitectum, Phomopsis sp., Cercospora kikuchii, Macrophomina sp. Entre as micotoxinas, apenas a aflatoxina B1 foi detectada nas amostras analisadas. | |
| dc.format | 1 CD-ROM. | |
| dc.format | 4 p. | |
| dc.identifier | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 6., 2012, Cuiabá. Soja: integração nacional e desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2012. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/929736 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/514024 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Armazenagem - soja | |
| dc.title | Ocorrência de contaminantes em sementes e grãos de soja armazenados em diferentes regiões brasileiras no período 2008-2010. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |