Determinación del contenido de Glicoalcaloides totales en híbridos amargos de papa.
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Editor
Universidad Nacional de Colombia
Resumen
Descripción
Papa
Químico
Pregrado
Solanum tuberosum
Químico
Pregrado
Solanum tuberosum
Palabras clave
Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03, Papa, Toxicidad por ingestión, Sustancias toxicas, Análisis químico, Variedades, Raíces y tubérculos