Rentabilidad de la producción apícola en dos cooperativas del suroccidente de Guatemala
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Editor
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Resumen
Descripción
El objetivo del estudio fue analizar la rentabilidad de la producción apícola en dos cooperativas del suroccidente de Guatemala. La metodología incluyó un diagnóstico de costos e ingresos y la implementación de talleres de capacitación sobre gestión financiera para los apicultores. Los resultados revelaron que la rentabilidad de la apicultura es variable y está influenciada por factores como la escala de producción y el manejo de costos. Se concluyó que la capacitación en costos de producción es crucial para mejorar la toma de decisiones y la sostenibilidad económica de las cooperativas, permitiendo a los apicultores optimizar sus procesos y aumentar sus beneficios.
Palabras clave
Miel, Rentabilidad, Cadena de valor agrícola, Producción de miel de abeja, Apicultura, Cooperativa, Apicultor, Costos de producción, Guatemala, miel, rentabilité, production de miel, apiculture, coopérative, coût de production, Guatemala, honey, profitability, honey production, apiculture, cooperatives, production costs, Guatemala, mel de abelha, rentabilidade, produção de mel de abelha, apicultura, cooperativa, custo de produção, Guatemala, Asociación de apicultura, Consorcios, Occidente -- Guatemala, Representación Guatemala, ODS 4 - Educación de calidad, ODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos