Effect of bunch rot on the sensory characteristics of the Gewürztraminer wine.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorJÚLIO MENEGUZZO, CEFET-BG; ALBERTO MIELE, CNPUV; LUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV; M. A. Z. Ayub, ICTA-UFRGS.
dc.creatorMENEGUZZO, J.
dc.creatorMIELE, A.
dc.creatorRIZZON, L. A.
dc.creatorAYUB, M. A. Z.
dc.date2019-04-10T00:37:10Z
dc.date2019-04-10T00:37:10Z
dc.date2008-10-22
dc.date2008
dc.date2019-06-11T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T11:26:14Z
dc.identifierJournal International des Sciences de la Vigne e du Vin, Bordeaux, v. 42, n. 2, p. 107-111, 2008.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/542961
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/507785
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGewürztraminer
dc.subjectPodridão azeda
dc.subjectAnálise sensorial
dc.subjectDoença de Planta
dc.subjectEnologia
dc.subjectMofo Cinzento
dc.subjectUva
dc.subjectVariedade
dc.subjectVinho
dc.titleEffect of bunch rot on the sensory characteristics of the Gewürztraminer wine.
dc.typeArtigo de periódico

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