Bulletin de Suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #10 FR, 9 décembre 2021
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FAO ;
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Les prix à l’exportation du blé ont de nouveau augmenté en novembre en raison de la situation précaire des disponibilités exportables. Les cours internationaux de l’orge et du maïs ont également augmenté, tandis que ceux du riz sont restés relativement stables, les récoltes en cours dans plusieurs grands pays producteurs asiatiques et la demande atone ayant contenu les prix.
En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires ont affiché des tendances contrastées en novembre; ils se sont maintenus à des niveaux supérieurs à ceux enregistrés un an auparavant et sont restés à des niveaux exceptionnellement élevés au Soudan et au Soudan du Sud. Dans la majeure partie des pays d’Afrique de l’Ouest, les prix des céréales secondaires se sont stabilisés ou ont augmenté en novembre, se maintenant à des niveaux supérieurs à ceux observés un an plus tôt, en particulier dans les régions où l’aggravation de l’insécurité a continué de perturber les marchés et le commerce des produits alimentaires. En Asie de l’Est, les prix du blé en grains et de la farine de blé ont continué d’augmenter en novembre dans plusieurs pays et se sont généralement établis à des niveaux nettement supérieurs à ceux de l’an dernier, en raison principalement des prix élevés sur les marchés internationaux.