Aspectos qualitativos do melão exportado pelo Porto de Natal-RN. (Nota técnica).

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dc.contributorALESSANDRA MONTEIRO SALVIANO MENDES, CPATSA.
dc.creatorSALES JÚNIOR, R.
dc.creatorROCHA, J. M. de M.
dc.creatorMENDES, A. M. S.
dc.creatorNUNES, G. H. de S.
dc.creatorNASCIMENTO, M. T. de A. e.
dc.date2018-05-18T00:34:00Z
dc.date2018-05-18T00:34:00Z
dc.date2005-12-19
dc.date2005
dc.date2018-05-18T00:34:00Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:49:41Z
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade pós-colheita dos melões exportados pelo Porto de Natal-RN , identificando características qualitativas desfavoráveis ao mercado. Foram analisados 2.120 frutos no período de dezembrao de 2001 a março de 2002 com amostragem mediante as Normas de Fiscalização da Delegacia da Agricultura e do abastecimento - DFA/SSV. O trabalho foi desenvolvido no Porto de Natal, na unidade do Vigiagro/SSV/MA. A avaliação dos frutos foi feita de maneira sistemática, seguindo o preenchimento de uma "Ficha de Controle de Qualidade do Melão Exportado". O teor de sólidos solúveis totais e a firmeza de polpa foram determinados. Dos frutos analisados, foram exportados 56,56% Amarelo, 14,91% Orange Flesh, 11,23% Pele de Sapo, 11,40% Gália, 4,15 Cantaloupe e 1,70% Charentais. Apenas o melão tipo Amarelo teve índice médio aceitável de sólidos solúveis totais para a exportação; o melão Pele de Sapo foi o que apresentou menor índice de firmeza de polpa.
dc.identifierRevista Caatinga, Mossoró, v. 18, n. 3, p. 200-203, jul./set. 2005.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/156669
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/500726
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSólidos solúveis totais
dc.subjectFirmeza de polpa
dc.subjectMelon
dc.subjectMelão
dc.subjectCucumis Melo
dc.titleAspectos qualitativos do melão exportado pelo Porto de Natal-RN. (Nota técnica).
dc.typeArtigo de periódico

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