تقنيات إنتاج الزيتون البيولوجي
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
منظمة الأغذية والزراعة ;
Resumen
Descripción
تحتل زراعة الزيتون في تونس مكانة هامة، حيث تمسح حوالي 2 مليون هك (ثلث المساحة المحترثة) وتعد ما يزيد عن 106 مليون أصل.نظرا لتلاؤمها مع ظروف التربة والمناخ من ناحية وللتقاليد الزراعية التي يمارسها منتجوها من ناحية أخرى، تعتبر شجرة الزيتون من الغراسات السهلة الانتقال للنمط البيولوجي إذا أخذنا بعين الاعتبار بعض التعديلات على تقنيات الإنتاج على غرار استعمال المواد العضوية في التسميد والحرث والاعتماد خاصة على الوقاية من الآفات والأمراض في مرحلة أولى ثم على المكافحة عند الحاجة في مرحلة ثانية.تمثل الزياتين البيولوجية في تونس ما يزيد عن 61 بالمائة من مساحة الجملية للزراعات البيولوجية وفي هذا المجال، ننصح منتجي الزيتون البيولوجي بالاطلاع على كراس الشروط للإنتاج النباتي وفق الطريقة البيولوجية. ونقدم فيما يلي أهم تقنيات الإنتاج للزيتون البيولوجي.