El nitrógeno en los sistemas ganaderos de leche

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Universidad de Costa Rica

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El nitrógenoes un elemento muy importante para todo organismo.Se encuentra en: la atmósfera, el suelo y el agua. Se aplicaen todo el mundo para producir alimentos. El nitrógeno parala agricultura incluye: el proveniente de fertilizantes inorgánicos,aquel fijado biológicamente, el proveniente de estiércolesde animales, el de residuos de cosechas y el que se mineralizaen el suelo. Hoy en día, los fertilizantesnitrogenados son la mayor fuente de nitrógeno para la producciónagrícola y el nitrógeno presente en el estiércol animalse está utilizando ineficientemente. Además, el nitrógeno estásiendo aplicado en cantidades mayores que las que el ecosistemapuede tolerar, ocasionando problemas de olores ycontaminación de las aguas, lo que ha provocado intoxicacionestanto en personas como en animales y otra serie de efectosnegativos en los ecosistemas tanto terrestres como acuáticos.El presente trabajo tiene como objetivo hacer un breverepaso sobre la importancia del nitrógeno en los organismos,conocer los efectos negativos que el exceso de nitrógeno puedeocasionar en el ambiente y reconocer alternativas viablesy económicas que permitan disminuir la excreción de esteelemento en los sistemas ganaderos de leche

Palabras clave

Agrociencias

Citación