Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba
| dc.creator | Chaveco Pérez, O. | |
| dc.creator | Padrón, M. | |
| dc.creator | Permuy, N. | |
| dc.creator | Ruíz, V. | |
| dc.creator | Pachón, Helena | |
| dc.creator | Beebe, Stephen E. | |
| dc.creator | Selva, L. | |
| dc.date | 2007 | |
| dc.date | 2015-03-13T08:29:50Z | |
| dc.date | 2015-03-13T08:29:50Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T14:39:54Z | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | https://hdl.handle.net/10568/57849 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/84843 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | AgroSalud | |
| dc.rights | Open Access | |
| dc.source | Chaveco Pérez, Orlando; Padrón, Magaly; Permuy, Nencyda; Ruiz, Vladimir; Pachón, Helena; Beebe, Stephen E.; Selva, Lisette. 2007. Biofortificación del frijol común con hierro y zinc : Una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba [poster] [en línea]. AgroSalud, Cali, CO. 1 p. | |
| dc.subject | food enrichment | |
| dc.subject | iron | |
| dc.subject | zinc | |
| dc.subject | nutritive value | |
| dc.subject | phaseolus vulgaris | |
| dc.subject | enriquecimiento de los alimentos | |
| dc.subject | hierro | |
| dc.subject | cinc | |
| dc.subject | valor nutritivo | |
| dc.title | Biofortificación del frijol común con hierro y zinc: una alternativa en la estrategia de diversificación alimentaria en Cuba | |
| dc.type | Poster |