Retenção de carotenoides após processamento via moagem a seco de grãos de milho biofortificado.

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dc.contributorBETANIA DINIZ VOLPI, UFLA; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; JOELMA PEREIRA, UFLA; PAULO EVARISTO DE O GUIMARAES, CNPMS; NATALIA ALVES BARBOSA, UNIFEMM.
dc.creatorVOLPI, B. D.
dc.creatorPAES, M. C. D.
dc.creatorPEREIRA, J.
dc.creatorGUIMARAES, P. E. O.
dc.creatorBARBOSA, N. A.
dc.date2011-04-09T16:53:43Z
dc.date2011-04-09T16:53:43Z
dc.date2010-11-30
dc.date2010
dc.date2018-07-16T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:02:32Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 28.; SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A LAGARTA DO CARTUCHO, 4., 2010, Goiânia. Potencialidades, desafios e sustentabilidade: resumos expandidos... Sete Lagoas: ABMS, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/868272
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/478288
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectPigmentos
dc.subjectHipovitaminose A
dc.subjectZea Mays
dc.titleRetenção de carotenoides após processamento via moagem a seco de grãos de milho biofortificado.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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