Compostos fenólicos em uva Syrah em diferentes sistemas de condução e porta-enxertos: 5º ciclo produtivo.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorMARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RENATA LEAL CIPRIANO, UPE/FFPP.
dc.creatorLIMA, M. A. C. de
dc.creatorCIPRIANO, R. L.
dc.date2017-06-21T11:11:11Z
dc.date2017-06-21T11:11:11Z
dc.date2017-06-21
dc.date2017
dc.date2017-08-14T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:47:31Z
dc.descriptionO objetivo deste estudo foi caracterizar os teores de compostos de grupos fenólicos na uva Syrah cultivada sob diferentes sistemas de condução e porta-enxertos, em quinto ciclo produtivo, no Submédio do Vale do São Francisco. Os tratamentos corresponderam a sistemas de condução (espaldeira e lira) e porta-enxertos (IAC 313, IAC 572, IAC 766, SO4, Paulsen 1103 e Harmony), em delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro repetições. Os tratamentos estavam dispostos em parcelas subdivididas, sendo os sistemas de condução distribuídos nas parcelas e os porta-enxertos nas subparcelas. No ciclo avaliado, os teores dos compostos de diferentes grupos fenólicos foram dependentes da associação sistema de condução e porta-enxerto. Apenas para os taninos dímeros e poliméricos os teores são comuns para ambos os sistemas de condução, sendo determinados pelo porta-enxerto. A associação da espaldeira aos porta-enxertos SO4 ou Paulsen 1103 incrementou os teores de polifenois extraíveis totais enquanto o uso de Harmony em espaldeira e IAC 313 em lira resultaram em maiores teores de antocianinas e flavonoides amarelos na casca.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS. 2., 2017, Ponta Grossa. Inovar para reduzir perdas. Ponta Grossa: Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2017.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1071192
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/499989
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectVariedade Syrah
dc.subjectPropagação
dc.subjectVale do São Francisco
dc.subjectPorta-enxerto
dc.subjectVitivinicultura tropical
dc.subjectUva
dc.subjectComposto fenólico
dc.subjectQualidade
dc.subjectVitis Vinifera
dc.subjectGrapes
dc.titleCompostos fenólicos em uva Syrah em diferentes sistemas de condução e porta-enxertos: 5º ciclo produtivo.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Semi-Árido (CPATSA)