Caracterización de los sistemas de producción caprina en la provincia Ciego de Ávila
| dc.creator | Randolph. Delgado Fernández | |
| dc.date | 2016 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T04:45:23Z | |
| dc.description | Durante el período enero-mayo de 2015, se caracterizaron los sistemas de producción caprina en todos los municipios de la provincia Ciego de Ávila. Fueron visitados 215 productores caprinos, tanto privados como estatales, y se les aplicaron encuestas semiestructuradas, a nivel de finca y en sus respectivas bases productivas. El total de animales de los productores encuestados fue de 25 735, lo que equivale al 86 % de la masa de la provincia. El municipio Baraguá sobresalió como el de mayor cantidad de cabezas (8 206), seguido por el municipio Majagua (5 233 animales), los que poseen el 44,9 % del total de la masa de la provincia. La edad promedio de los criadores resultó inferior a 60 años en más del 90 % de los encuestados, y predominó el nivel de instrucción secundario o técnico, el cual es adecuado para asimilar un proceso de capacitación sobre la especie caprina. La raza o fenotipo predominante fue la mestiza o criolla, aunque en Baraguá predominó la raza Nubia y en otros municipios, la mestiza Alpina, introducida en años anteriores. E l peso al sacrificio fue óptimo en Baraguá, Florencia, Majagua y Venezuela (22-25 kg para machos caprinos de seis meses de edad), y la peor situación la presentó Morón con un peso muy inferior. La caracterización realizada permitió identificar una insuficiente atención hacia los campesinos vinculados a la crianza caprina, sistemas con pastoreo extensivo sobre coberturas naturales y bajo uso de otras fuentes de alimentación alternativas, deficiencias técnico-constructivas de las instalaciones, deficiente control de parásitos, escaso tratamiento de los residuales antes de usarse y una limitada orientación y formación técnica brindada por la Empresa de Ganado Menor, la Asociación Cubana de Producción Animal y otros centros del territorio. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0864-0394 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=269145163008 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/2691/269145163008/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/2691/269145163008/html/ | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/2691/269145163008/269145163008.epub | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/journal/2691/269145163008/movil | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/470676 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey" | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2691 | |
| dc.rights | Pastos y Forrajes | |
| dc.source | Pastos y Forrajes (Cuba) Num.1 Vol.39 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Caracterización de los sistemas de producción caprina en la provincia Ciego de Ávila | |
| dc.type | artículo científico |