Fungos associados a sementes de açaí: efeito da temperatura e do teor de água das sementes durante o armazenamento.

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dc.contributorWALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU; MARIA HELOISA DUARTE MORAES, ESALQ.
dc.creatorNASCIMENTO, W. M. O. do
dc.creatorMORAES, M. H. D.
dc.date2011-12-21T11:11:11Z
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dc.date2011-12-21
dc.date2011
dc.date2015-04-08T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:33:09Z
dc.descriptionO trabalho teve como objetivo verificar os efeitos do teor de água e da temperatura do ambiente de armazenamento na incidência de fungos e na germinação de sementes de açaí (Euterpe oleracea Mart.). Foram utilizadas sementes da cultivar BRS Pará, com teores de água de 43%, 37%, 30%, 26%, 21% e 12%, que foram acondicionadas em sacos de polietileno, armazenadas sob temperaturas de 20 ºC, 15 ºC e 10 ºC, durante 360 dias e submetidas a avaliações bimensais do teor de água, da germinação e da incidência de Penicillium sp., Aspergillus sp., Fusarium solani e Fusarium verticillioides. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições para o teste de germinação e cinco repetições para os testes de sanidade. Foi observada maior ocorrência de Penicillium sp., e Aspergillus sp em sementes com teores de água abaixo de 30% e mantidas nas temperaturas de 15 ºC e 20 ºC. Enquanto, as maiores incidências de fungos do gênero Fusarium foram encontradas em sementes armazenadas com graus de umidade de 43% e 37% e mantidas em temperatura de 10 ºC.
dc.identifierRevista Brasileira de Sementes, v. 33, n. 3, p. 415-425, 2011.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/910667
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/384439
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGrau de umidade
dc.subjectEuterpe Oleracea
dc.subjectConservação
dc.titleFungos associados a sementes de açaí: efeito da temperatura e do teor de água das sementes durante o armazenamento.
dc.typeArtigo de periódico

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