Cruzamento genético e manejo nutricional em ovinos: efeito na composição mineral de diversos componentes corporais.
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A produção de carne ovina de alta qualidade é cada vez mais relevante devido ao aumento do consumo e à crescente exigência dos consumidores em relação aos valores nutricionais dos alimentos.
Palabras clave
Carne ovina, Teor de minerais, White Dorper, Ile de France, Santa Inês, Texel