Obtenção de marcadores moleculares por meio de PCR-RFLP de genes relacionados com qualidade em café.
| dc.contributor | OTÁVIA T. VILELLA, Bolsista IAPAR; SERGIO D. LANNES, Bolsista CBP&D/Café; DAVID POT, CIRAD, UMR DAP; LUCIA P. FERREIRA, Bolsista CBP&D/Café; REGINA HELENA G. PRIOLLI, ESALQ/USP; LUIS CARLOS S. RAMOS, IAC; CARLOS AUGUSTO COLOMBO, IAC; LUIZ GONZAGA E. VIEIRA, Bolsista IAPAR. | |
| dc.creator | VILELLA, O. T. | |
| dc.creator | LANNES, S. D. | |
| dc.creator | POT, D. | |
| dc.creator | FERREIRA, L. P. | |
| dc.creator | PRIOLLI, R. H. G. | |
| dc.creator | RAMOS, L. C. S. | |
| dc.creator | COLOMBO, C. A. | |
| dc.creator | VIEIRA, L. G. E. | |
| dc.date | 2011-10-20T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-10-20T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-10-20T11:11:11Z | |
| dc.date | 2011-10-20 | |
| dc.date | 2009 | |
| dc.date | 2011-10-20T11:11:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-01T00:24:59Z | |
| dc.description | A qualidade de bebida do café é fator fundamental para sua comercialização, pois agrega valor ao produto, garantindo maior competitividade e melhores preços no mercado. A composição química do café é um dos fatores que determinam a qualidade da bebida. Seu sabor e seu aroma são resultantes da presença combinada de vários constituintes, dentre os quais os ácidos clorogênicos, os diterpenos e os açúcares. O objetivo deste trabalho foi buscar polimorfismos a partir de PCR-RFLP utilizando primers baseados em sequências ESTs de genes relacionados com a qualidade de bebida. Para isso foi utilizado o DNA de uma população F2 formada a partir da autofecundação de um híbrido interespecífico de Coffea arabica e C. canephora. Os resultados revelaram um total de doze marcas polimórficas na população. Dentre essas marcas, quatro foram obtidas através da presença e da ausência da amplificação dos genes. Oito combinações polimórficas foram obtidas através da clivagem do produto de PCR por quatro enzimas de restrição (TaqI, BsuRI, RsaI e HhaI). Com a validação dos polimorfismos encontrados nos amplicons, essas marcas estão sendo utilizadas para trabalhos de mapeamento na população de arabustas com objetivo de identificar QTLs relacionados à concentração de compostos como cafeína, ácidos clorogênicos, diterpenos, açúcares, bem como de proteases. | |
| dc.identifier | In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 6., 2009, Vitória. Resumos expandidos. Brasília, DF: Embrapa Café. | |
| dc.identifier | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903598 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/403466 | |
| dc.language | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Coffea spp | |
| dc.subject | Enzima de restrição | |
| dc.subject | ESTs | |
| dc.subject | Gene candidato | |
| dc.subject | Qualidade de bebida | |
| dc.subject | Composto Químico | |
| dc.title | Obtenção de marcadores moleculares por meio de PCR-RFLP de genes relacionados com qualidade em café. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings |