Construyendo en el aula : los niños y niñas son protagonistas

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dc.audienceTécnico
dc.contributorUniversidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia)
dc.coverageSede Central
dc.coverageColombia
dc.date2025-02-21T15:47:00Z
dc.date2025-02-21T15:47:00Z
dc.date2024
dc.date2024
dc.date.accessioned2026-06-27T05:19:48Z
dc.descriptionLa Educación Alimentaria y Nutricional (EAN), consiste en una variedad de estrategias educativas que se implementan en distintos niveles, y tienen como objetivo ayudar a que las personas logren mejoras sostenibles en sus prácticas alimentarias. Dichas estrategias buscan empoderar a los sujetos para que tomen el control de su propia alimentación y salud, es decir, la toma de decisiones informadas frente a la alimentación. En este sentido, la reducción en el consumo de productos ultraprocesados – PUP va más allá de proveer información y parte del conocimiento de las aspiraciones de las personas para mantener una vida saludable y de sus hábitos de alimentación. Para eso, indaga sobre las necesidades que tienen las personas y qué factores influyen en su alimentación e involucra a todas las personas que pueden ayudar u obstaculizar un cambio favorable. (Ministerio de Salud y Desarrollo SociaL, 2015).
dc.descriptionCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
dc.descriptionAlcaldía de Bogotá
dc.descriptionGobernación de Cundinamarca
dc.format52 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-958-505-536-0
dc.identifierhttp://hdl.handle.net/20.500.12324/40723
dc.identifierreponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifierinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/53144
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia
dc.relationCorredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, 2024
dc.relationInstituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF] y Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO] (2015). Guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana mayor de 2 años [Documento técnico].
dc.relationAyestaran, M. C. (mayo 23, 2013). Hábitos saludables en la infancia. Rioja Salud. Recuperado de https://www.riojasalud.es/ciudadanos/catalogo-multimedia/pediatria/ habitos-saludables-en-la-infancia?showall=1.
dc.relationFundación Argentina Diabetes (marzo 7, 2016). Alimentos saludables para los chicos en edad escolar. Recuperado de https://www.argentinadiabetes.org/ alimentos-saludables-para-los-chicos-en-edad-escolar/.
dc.relationMinisterio de Salud y Protección Social (julio 4, 2017). ABECÉ de la alimentación saludable. Recuperado de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/ VS/PP/SNA/abc-alimentacion-saludable.pdf
dc.relationOrganización Mundial de la Salud [OMS] y Organización Panamericana de la Salud [OPS] (junio 24, 2014). Consumo de alimentos y bebidas ultra-procesados en América Latina: Tendencias, impacto en obesidad e implicaciones de política pública. Recuperado de https://iris.paho.org/bitstream/handle/10665.2/7698/9789275318645_esp.pdf
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectNutrición humana aspectos generales - S01
dc.subjectNutrición del niño
dc.subjectAlimentación escolar
dc.subjectServicios de alimentación
dc.subjectEducación
dc.subjectTransversal
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_a1110f6c
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_df08a1ad
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10968
dc.subjecthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2488
dc.thumbnailhttps://repository.agrosavia.co/bitstreams/c57ddfea-f34e-477a-b040-01c947beb304/download
dc.titleConstruyendo en el aula : los niños y niñas son protagonistas
dc.typeCartilla

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