Elaboración de suplementos nutricionales con base en el uso integral de las plantas de yuca (Manihot esculenta Crantz) y batata (Ipomoea lam), por medio de extrusión, para la alimentación de animales monogástricos. Trabajo de grado
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Universidad de San Buenaventura
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Palabras clave
sweet potatoes, ipomoea batatas, supplements, extrusion, nutrient improvement, monogastric animals, poultry, swine, fishes, manihot esculenta, batata, suplementos, extrusión, mejoramiento nutricional, animal monogástrico, aves de corral, cerdo, peces