Progresso técnico, organização do trabalho e questões ambientais na expansão atual da agroindústria canavieira no Centro-Sul do Brasil.
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Este artigo analisa a modernização da agricultura e da agroindústria canavieira a partir da segunda metade do Século XX, mostrando as principais inovações técnicas adotadas, seus impactos na elevação da produtividade agrícola e industrial, na geração de emprego no campo, e sua relação com o meio ambiente.
Sober 2007.
Sober 2007.
Palabras clave
Progresso técnico, Complexo agroindustrial canavieiro, Technical progress, Sugar and cane complex, Cana de açúcar, Políticas públicas, Meio ambiente, Sugarcane, Environment, Public policy