Corpoica Mary :variedad de papa mejorada de alto rendimiento para consumo en fresco y procesamiento en hojuelas
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
Actualmente el mejoramiento genético de la papa en Colombia se enfoca en la obtención de variedades con alta producciónde tubérculos, excelente calidad para el procesamiento industrial y cilinario, y con resistencia genética a la gota (Phytophthora infestans) la enfermedad de origen fungoso más perjudicial para el cultivo.
Palabras clave
Genética vegetal y fitomejoramiento - F30, Composición de los alimentos - Q04, Solanum tuberosum, Papa, Cultivo, Fitomejoramiento, Alimentación humana, Sector industrial, Raíces y tubérculos