Caracterización de productores y costos asociados al cultivo de papa ciploide (Solanum phureja Juz. et Buk.) en cuatro Municipios del Departamento de Cundinamarca
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Editorial Grupo Compás
Resumen
Descripción
Mediante diagnóstico participativo se determinaron características sociales,
técnicas, comerciales y organizacionales de 42 productores de papa diploide
(Solanum phureja Juz. et. Buk.) de los Municipios de Subachoque, Granada, El
Rosal y Sibaté en el Departamento de Cundinamarca, vinculados al proyecto de
investigación para la generación de nuevas variedades de papa diploide durante
el período de 2008-2013. Los datos recolectados mediante entrevistas se
proyectaron con información secundaria de la Federación Colombiana de
Productores de Papa (Fedepapa), estimando los costos de producción y el
benecio obtenido para el cultivo como resultado del desarrollo de la actividad
productiva y la rentabilidad. Se encontró que el costo total de producción por
hectárea para el año 2019 fue de $16.791.374, los costos directos representaron
el 80% de los costos totales con un valor de $ 13.433.099 y los costos indirectos el
20% con $ 3.358.275. El mayor peso en los costos de producción estaban en la
mano de obra y los insumos que representaban el 64,8% del total. Como
resultado de la actividad productiva, los productores obtuvieron en promedio un
margen de utilidad del 25,49%. No obstante, los agricultores reconocieron que
los costos de producción pueden variar por los cambios drásticos en el clima, por
la capacidad de la producción de cada productor y por las características
socioeconómicas de la región.
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Universidad de la Salle
Corporación PBA
Papa criolla
Solanum phureja
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Universidad de la Salle
Corporación PBA
Papa criolla
Solanum phureja
Palabras clave
Economía de la producción - E16, Solanum phureja, Diagnóstico rural participativo, Costos de producción, Análisis de costos y beneficios, Raíces y tubérculos, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36079, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35291, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6202, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1919