Composición nutricional y características fermentativas del ensilaje de maní forrajero
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Universidad de Costa Rica
Resumen
Descripción
Mediante la técnica de microsilos, sedeterminó el efecto de la edad de rebrote (8 y12 semanas), de la deshidratación parcial (conoreo y sin este) y de la adición de melaza (0, 3,y 6%) sobre las características fermentativas y elvalor nutritivo del ensilaje de maní forrajero de 2ecotipos (CIAT 17434 Y CIAT 18744). Se ensiló1 kg de material en cada bolsa, para un total de24 tratamientos, con 5 repeticiones. El procesode ensilado se prolongó por 45 días. Los valoresde materia seca fueron afectados significativamentepor la frecuencia de corta, el oreo y laadición de melaza, no así por el ecotipo ensilado(p=0,08). En cambio, el ecotipo y la frecuenciade corta afectaron el contenido de proteína cruda(p<0,0001). Los contenidos de fibra detergenteneutro y fibra detergente ácida fueron afectadossignificativamente por los 4 efectos principales.El valor de pH, al igual que la concentraciónde ácidos acético, butírico y láctico, variaronsignificativamente en respuesta a la adición demelaza y el oreo, no así por la edad de rebrotey el ecotipo ensilado; en cambio, la capacidadbuffer fue alterada por los efectos principales(p<0,0001). El contenido de nitrógeno amoniacalvarió por efecto del contenido de melaza, edad de rebrote y ecotipo ensilado, no así por el oreo(p<0,621). El tratamiento que obtuvo los mejoresparámetros de calidad nutricional y fermentativosfue el ensilaje del ecotipo 17434, con una edad derebrote de 8 semanas, sin oreo, y con la aplicaciónde 6% de melaza.
Palabras clave
Agrociencias