Evaluación físico-química y microbiológica de algunos derivados lácteos producidos en tres municipios del Meta.
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Editor
Universidad de los Llanos
Resumen
Descripción
Médico Veterinario Zootecnista
Pregrado
Pregrado
Palabras clave
Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03, Composición de los alimentos - Q04, Productos lácteos, Control de calidad, Higiene veterinaria, Ganadería y especies menores