Manual de pruebas rápidas en laboratorios lácteos
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Fecha
Autores
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Editor
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
Resumen
Descripción
Este manual tiene como objetivos contribuir a que los ganaderos, asociaciones y extensionistas:
1. Amplíen los conocimientos sobre indicadores de calidad de leche en finca como elementos que contribuyen al mejoramiento de su producción.
2. Conozcan el fundamento de las pruebas tamiz realizadas para determinar la calidad de leche cruda.
3. Implementen pruebas rápidas de calidad de leche cruda en centros de acopio o fincas.
The AgriBusiness Group, (Nueva Zelanda)
Ganado de leche
Ganadería leche
The AgriBusiness Group, (Nueva Zelanda)
Ganado de leche
Ganadería leche
Palabras clave
Ganadería - L01, Producción lechera, Leche cruda, Control de calidad, Laboratorios, Desinfección, Muestreo, Residuos de medicamentos, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24225, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6401, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15988, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10397, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6774, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10470