Seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) Boletín #10 SP, 9 diciembre 2021
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FAO ;
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Los precios de exportación del trigo volvieron a subir en noviembre, como consecuencia de las escasas disponibilidades para la exportación. Los precios internacionales de la cebada y el maíz también aumentaron, mientras que los del arroz se mantuvieron prácticamente estables, frenados por el progreso de las cosechas en varios proveedores asiáticos y por una demanda dispersa. En África oriental, los precios de los cereales secundarios siguieron tendencias desiguales en noviembre, manteniéndose en niveles superiores a los de hace un año, con niveles aún excepcionalmente altos en Sudán del Sur y Sudán. En la mayor parte de África occidental, los precios de los cereales secundarios se estabilizaron o subieron en noviembre, y se mantuvieron por encima de los valores de un año antes, sobre todo en las regiones donde el empeoramiento de las condiciones de seguridad siguió perturbando el comercio y los mercados alimentarios.
En Asia oriental, los precios del grano y la harina de trigo siguieron al alza en noviembre en varios países y se situaron en su mayoría muy por encima de los niveles de un año antes, lo que refleja en gran medida los elevados precios de los mercados internacionales.