Lechería Global y Emisiones de GEI
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FAO ;
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El cambio climático y el sector de ganado lechero global. El papel del sector lácteo en un futuro bajo en carbono".
El sector lácteo es uno de los componentes más importantes del sistema agroalimentario mundial y ha enfrentado profundas transformaciones en las últimas décadas. El folleto ilustra las tendencias y los factores impulsores de los cambios en la producción, productividad y las emisiones de gases de efecto invernadero en el sector lácteo a nivel regional de 2005 a 2015